MENU
le petit-déjeuner
Frühstück – 9-14 Uhr
Französisches Butter-Croissant natur
€ 2.80
Französisches Butter-Croissant oder Baguette
mit Butter & Marmelade
€ 5.50
Französisches Pain au chocolat
€ 3.00
Rührei aus 3 Freiland Bio-Eiern
– dazu Sauerteigbrot oder Baguette, Butter
Nature – mit Kräutern
€ 8.50
+ Bacon € 3.00
Provence – Ziegenkäse / Babyspinat / Pinienkerne / Lavendel
€ 11.50
Bretagne – Räucherlachs / Kräuter
€ 11.50
Nizza – Burrata / luftgetrockneter Schinken / Tomaten / Kräuter
€ 13.00
pain
De la mer
Geröstetes Mehrkornbrot
Thunfischmayo / Bio-Rührei / Gurke / Wildkräutersalat / körniger Frischkäse / Schnittlauch
€ 16.00
mit knusprigem Bacon
+ € 3.00
mit Räucherlachs
+ € 3.00
L‘avocat rencontre la tomate / vegan
Geröstetes Sauerteigbrot
Tomate / Avocado / Wildkräuter
€ 12.00
mit cremiger Burrata
+ € 5.00
les œufs
Les œufs Bénédicte
2 pochierte Freiland Bio-Eier auf Sauerteigbrot
Babyspinat / Avocado / Rote Bete / Sauce Hollandaise
€ 15.00
+ knuspriger Bacon oder gekochter Schinken
€ 3.00
+ Räucherlachs
€ 3.50
Les œufs à la truffe
2 pochierte Freiland Bio-Eier auf fluffigem Brioche
Trüffelmayo / Blattspinat / Grüner Spargel / Wildkräuter / Trüffel / Sauce Hollandaise
€ 18.00
+ knuspriger Bacon oder gekochter Schinken
€ 3.00
+ Räucherlachs
€ 3.50
petit déjeuner de
Mademoiselle Fleur
Weichkäse / Gouda / Landschinken / Putenbrust / Räucherlachs / Avocado / Rote Bete-Hummus / Marmelade / 1 Bircher Müsli / 1 Ei im Glas mit Babyspinat und Sauce Hollandaise / Butter / Sauerteigbrot
€ 18.00
vegetarisch
€ 16.00
croques – Die Klassiker aus Frankreich
Überbackener Toast mit Saucé Bechamel, herzhaftem Käse und kleinem Salat
Croque Monsieur – Käse / Schinken
€ 12.00
Croque Madame – Käse / Schinken / 1 Freiland-Bio-Spiegelei
€ 14.00
Croque Végétarien – Spinat / Avocado / Tomate / 1 Freiland-Bio-Spiegelei
€ 14.00
Erdbeerliebe
Vanille-Rahmquark / Tonkabohne / Granola / Erdbeeren / Erdbeermark
€ 8.00 / mini € 4.50
Fleurs Bircher Müsli – vegan
Apfel / Rosinen / Nüsse / Haferflocken / Hafermilch / Agave
€ 7.00 / mini € 4.00
Sparkle it Up
Glas Crémant 0,1l
€ 7.50
menu du jour
Tageskarte ab 12 Uhr
tout frais du jardin
frisch aus dem Garten
Wildkräuter-Blattsalat / Rote Bete / Feigen / Granola / Steinobst / Beeren
€ 14.00
+ mit Lavendelhonig gratinierter Ziegenkäse
€ 4.00
+ Burrata / Avocado
€ 7.00
salade de printemps
Fräulein´s Frühlingssalat
Quinoa / Avocado / Trauben /Wildkräutersalat / Kichererbsen / Granatapfel / Sprossen / Granola Rote Bete / Gurke / Sesam-Joghurt-Dressing
€ 15.00
+ marinierter Teriyaki-Räucherlachs
€ 6.00
+ Cremige Burrata
€ 5.00
€ 6.00
+ Hühnchenstreifen
€ 6.00
tarte flambée
Unsere Flammkuchen
Classique – Crème double / Speck / Rote Zwiebeln / Schnittlauch
€ 11.00
Provence – Crème Double / Ziegenkäse / Babyspinat / Pinienkerne / Lavendelhonig
€ 12.00
Bretagne – Crème double / Lachs / Avocado / Käse / Rucola
€ 14.00
Paris – Crème double / Tomaten / Schinken / Mozzarella / Rucola
€ 13.00
Gebackener Camembert
Preiselbeeren / Feigen / Sauerteigbrot
€ 15.00
Täglich wechselnde Empfehlungen auf unserer Tafel
doux
Hausgemachte Kuchen
– frisch nach Tagesangebot aus unserer Vitrine
Dessert der Woche
avec le vin
zusätzlich abends ab 17 Uhr (DO-SA)
Französische Antipasti-Platte
Serviert mit Baguette, Butter, verschiedenen Dips und Grillgemüse (kalt), wechselnde Wurst-, Schinken- und Käsevariationen
€ 15.00 p.P.
vegetarisch
€ 13.00 p.P.
Bei Fragen zu Unverträglichkeiten und Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
boissons
vin & crémant
VIN BLANC
Chester´s Choice
Grauburgunder / Rheinhessen
0,2l € 8.50
0,75l € 30.00
Le Petit Chat blanc
Roussanne & Grenache Blanc
Malin – Languedoc-Roussillon
0,2l € 7.50
0,75l € 25.00
Wein des Monats
€ siehe Tafel
VIN ROSÉ
Fräuleins Choice
Rheinhessen
0,2l € 8.50
0,75l € 30.00
VIN ROUGE
Le Petit Chat rouge
Grenache
Malin – Languedoc-Roussillon
0,2l € 7.50
0,75l € 25.00
CRÉMANT
weiß oder rosé
0,1l € 7.50
0,75 € 48.00
aperitif
Aperol Spritz
0,2l € 7.50
Hugo
0,2l € 7.50
Fleur Spritz
floral / prickelnd
0,2l € 8.50
bière
Tannenzäpfle
0,33l € 4.00
Tannenzäpfle – alkoholfrei
0,33l € 4.00
Benediktiner Hell
0,5l € 5.00
café gorilla
Café € 3.40
Café groß € 4.50
Espresso € 2.30
Espresso doppio € 3.50
Cortado € 3.00
Cappuccino € 4.00
Cappuccino groß € 5.00
Flat White € 4.00
Café au lait € 5.00
Latte Macchiato € 5.50
+ flavour Karamell oder Vanille € 0.50
thé français
aus dem Hause Mariage Frères
Fuji Yama – Thé vert japonais exceptionnel
Vert Provence – Thé vert, fleuri & fruité
Thymus Citriodoruse – Thym citron aromatique en feuilles
French Breakfast – Thé noir du matin, élégant & raffiné
Rouge Bourbon – Note de vanille des Îles
Darjeeling Himalaya – Grand thé noir pour l‘après-midi
Dream Tea – Velouté & apaisant aux 8 plantes – sans théine (Kräutertee)
Kännchen € 6.50
frischer Tee
Minze oder Ingwer
Ingwer & Zitrone
Ingwer & Minze
€ 5.50
sans alcool
Taunusquelle Mineralwasser
medium / still
0,25l €3.50 / 0,75l € 7.00
Minzschorle
0,4l € 5.50
Säfte
Maracuja / Johannisbeere / Apfel
0,4l € 5.50
Saftschorle
Maracuja / Johannisbeere / Apfel / Rhabarber
0,2l € 3.80 / 0,4l € 5.00
Proviant Bio-Limonade
Ingwer & Zitrone / Maracuja & Orange
0,33l € 4.00
Saft des Tages – frisch gepresst
0,2l € 6.50
hausgemachter Eistee
0,4l € 5.50
Fräulein Fleur liebt Blumen.
Mehrmals in der Woche bekommen wir frische Blumen geliefert, die ihr auch kaufen könnt.
